行业介质与工况特点
食品行业常见介质包括淀粉浆、酒糟、食品残渣、各类酱料、果酱、糖浆及含固体颗粒的食品浆料。 这些介质通常具有高粘度、易剪切、对卫生要求高等特点。
为什么考虑转子泵
- 不锈钢过流部件，耐腐蚀、易清洁
- 低剪切输送，有助于保持食品口感与结构
- 可输送含固体颗粒的食品介质
- 流量与转速成正比，便于定量控制
- 可输送高粘度酱料、膏体
需要重点关注的参数
卫生等级
确认不锈钢牌号、表面粗糙度及清洗要求是否符合食品规范。
剪切敏感
酱料、果酱、含果肉物料宜选低转速以减少结构破坏。
清洗维护
CIP/SIP 能力、密封耐温性、泵腔是否易排空。